자유톡

빵집 알바생이 알려주는 꿀팁8!

랄ㄹㅏ뚜뚜

2018.04.04

안녕하세요! 빵집에서 일한 지 어언 1년..ㅎㄷㄷ 일반 빵집 알바긴 하지만 파x바게트 등 유명 체인점과 비슷한 점이 많아서 조금은 도움이 되실거라 믿습니다! ---------------------------------------------------------------------------- 1. 작은 빵들은 데워달라면 데워줘요~ 특히, 치즈가 들어간 빵은 따뜻할 때 맛있으니, 데워달라고 하세여! (왠만하면 전자레인지 다 있을 꺼에여) 2. 빵 잘라달라고 하면 잘라줍니다. 조그마한 빵부터 진심 딱딱한 빵 있잖아여! 바게트나 곡물로 된 빵들 다 잘라줍니다 (다만 너무 딱딱하면 알바생이 조금 힘들..어요 기계로 못 잘라서 손으로 자르다보니ㅠ) 3. 케익 등 선물용으로 사실 때 유통기한 더 긴 거 없냐고 물어보세요. 왠만한 거 다 유통기한 적혀있어요! (일반빵집도요!) 4. 가게 오픈 직후 쯤? 대략 아침 9시 이후에 오면 따끈한 빵을 드실 수 있어요. 저는 4시 출근이었는 데 그때쯤이면 인기 있는 빵들 다 팔리고 왠만한 빵들 거의 다 식어 있어요. 5. 조각케익 살 때 포크달라고 하면 챙겨줍니다. 다 챙겨놓고 있으니까 달라고 하시면 되여! 6. 케익은 유통기한 뿐만 아니라 제조 날짜 봐달라고 하면 확인할 수 있어요! (참고로, 케익은 그날 만든 것보단 다음날이나 이틀 지난게 더 맛있다고 하더라구요! 그 케잌 빵?에 크림이 베면서 더 촉촉?하다고 했던 거같아요) 7. 드시고 싶은 케익이 만약 매장에 없으면 이틀 전에만 주문하시면 되여! 가게랑 얘기해서 사이즈 조절(일반 케이크 크기보다 큰 것도 가능!) 도 가능하니까 한번 물어보세요!!! 없어서 포기하고 매장에 있는 아무케익 사가지 마시구요! 특별한 날인데! 먹고 싶은 거 먹어야죠! 8. 빙수는 매장 안에서 드시고 가는게 양이 더 많아요. 포장하려면 뚜껑을 닫아야하기 때문에 그에 맞춰 양을 조절할 수 밖에 없거든요 이미 알고 있는 부분도 있을 수 있겠지만! 대략 이정도가 거의 대부분 빵집에서 가능한 팁인것같아요!! 마지막으로... 이 팁들 다 가능한데...감사합니다 한 마디 해주세요ㅠㅠ진짜 그 힘으로 하루 버티는 게 알바생이에요ㅠㅠㅠ